| نوع محتوا | معلومات بیشتر | معنی | محصولات نباتی | فامیل | اسم بوتانیکی | انگلیسی | آلمانی | تلفظ | عنوان |
| نباتات | معلومات بیشتر راجع به گشنیز | گشنیز یکی از گیاه های بسیار صحی و معطر یک ساله می باشد که به فامیل چتریان (اپیاسیایی) تعلق دارد. زرع آن از 5000 سال قبل از میلاد به این طرف مروج بوده و مورد استفاده قرار می گیرد. ذکر آن در تورات و کشف آن در مقبره های فرعون های مصری قدامت تاریخی آن را تثبیت می کند. گمان می رود که میهن اصلی آن مناطق مدیترانه باشد. از برگ و ساقۀ آن به قسم سبزی و از میوه و یا تخم آن به حیث مصاله در آشپزی و یا دارو در طب یونانی استفاده می شود. در افغانستان کشت و استفادۀ آن نیز قدامت تاریخی داشته در تهیۀ غذا های مختلف، سلات و چتنی مورد استفاده قرار می گیرد. | سبزیجات | Apiaceae | Coriandrum sativum | Coriander | Koriander | /gash.neez/ | گشنیز |
| نباتات | معلومات بیشتر راجع به گشنیز اروپائی | گشنیز اروپائی مانند گشنیز شرقی به فامیل چتریان (اپیاسیایی) تعلق داشته، یک گیاه خیلی مفید و صحی دو ساله می باشد. زرع آن در عصر یونان انتیک مروج بوده به نام گیاه مقدس یاد می شد. گمان می رود که میهن اصلی آن مناطق شرقی مدیترانه و غرب آسیاه باشد. برعکس گشنیز شرقی معطر نبوده برگهای فشرده و چین خورده دارد. در افغانستان کشت و استفادۀ آن مروج نیست. | سبزیجات | Apiaceae | Petroselinum crispum | Parsley | Petersilie | /gash.nee.ze.u.roo.paa.yee/ | گشنیز اروپائی |
