| انگلیسی | پښتو | شرح | معنی | نوعیت کلمه | ریشۀ لغت | تلفظ | اسم یا کلمه |
| A - Dough; Stir. / B - Dipping / C - Upon the arrival of wine. | الف ــ وړه لمدول، سره گډول
ب ــ وړو ته تومنه اچول
ج ــ د شرابو رسېدل یا چمتو کېدل
| - (کیمیاوی) فعل و انفعال کیمیاوی که در آن باسیل‌ها و باکتری‌ها مواد قندی را
به الکهول و انیدریدکربنیک تبدیل می‌کنند. در اثر تخمیر ترکیب کیمیاوی ماده و
طعم و بو و شکل آن تغییر می‌یابد.
- تخمیر شیری: (کیمیاوی) تخمیری که ترش شدن شیر در اثر تولید اسید لکتیک از لکتوز شیر صورت می‌گیرد.
- تخمیر الکهولی: (کیمیاوی) تخمیری که از تولید الکهول و گازکربنیک از قندهای ساده مانند گلوکوز صورت می‌گیرد.
- تخمیر سرکه ای: (کیمیاوی) تخمیری که از تبدیل الکهول اتیلیک به سرکه به‌واسطۀ تٲثیر بکتریای مخصوص صورت می‌گیرد. | الف - خمیر کردن؛ سرشتن.
ب - مایه زدن به خمیر.
ج - رسیدن شراب.
| مصدر متعدی - اسم مصدر | عربی | /takh.meer/ | تخمیر |
